Ingredienser

4 skiver entrecôte av storfe à 200 g

Marinade:
1 dl rødvin
1 dl rødvinseddik
4 ss olivenolje
1 ss frisk rosmarin
½ ts kvernet sort pepper

1 ts grovt salt

Tilberedning

Finhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.

Hell over kjøttet og bland godt. La det stå i romtemperatur i 1 time, eller ca. 3 timer i kjøleskap.

Ta kjøttet ut av marinaden, dryss over salt og legg kjøttet i en varm grillpanne, eller aller best på en varm grill.

Grill på medium varme, 6- 8 minutter for medium stekt. Snu kjøttet ofte.

Serveres med stekte poteter eller ris.

(Besøkt 119 ganger, 1 besøk i dag)