Vigna sinensis spp. sesquipedalis

Aspargesbønner tilhører erteblomstfamilien ( Papilionaceae ). De kalles også lange bønner eller Vigna-bønner.

Aspargesbønner er lange grønne bønner som kan bli opp til en meter lange.

Oppbevaring og holdbarhet
Aspargesbønner oppbevares best ved 5-6°C og 95-100 % relativ fuktighet.