Ingredienser:

3 egg

1 dråpe stevia drypp

1 ss sukrin

1 ts bakepulver

250 gram mandler og/ eller hasselnøtter

Krem:

1 dl yoghurt

500 g kesam

¼ ts stevia

Bær

Tilberedning:

Visp eggene, sukrinen og steviaen godt sammen. Ta i bakepulver mot slutten.

Mal mandler/nøttene og rør dem forsiktig inn i egg –massen.

Smør en 20 cm rund kakeform, og stek kaken på 170 grader i forvarmet ovn.

Rør alt sammen unntatt bærene.

Dekk kaken med krem og legg på mye bær på toppen.

Pynt gjerne med bær rundt kanten også.