Ingredienser

1,5 dl. melk
1,5 dl. vann
50 g. gjær
100 g. smeltet smør
1 dl. sukker
ca. 9 dl. hvetemel
evnt. rosiner/sjokoladebiter e.l.

Tilberedning

Rør ut gjæren i litt fingervarmt vann. Smelt smøret og bland i resten av væsken. Bland inn gjærblandingen, sukker og mel. Elt godt, og se ann melmengden, -mindre eller mer? Deigen skal være fast og slippe bollen, men være litt klissete. La deigen heve på lun plass til dobbel størrelse.

Sett ovnen på 200 grader. Elt deigen på benkeplaten med litt mel. Trill ut boller, gjerne med rosiner i. La etterheve på bakeplate til de er nesten dobbelt størrelse (30-40 min). Pensle eventuelt med melk. Stek til de er gyldenbrune oppå, ca. 12 min.

(Besøkt 282 ganger, 1 besøk i dag)