Ingredienser:

1 pariserloff
4 modne tomater
30 g finhakket basilikum
1/2 rødløk, finhakket
litt mozzarella eller fetaost
2 ss jomfruolivenolje

Tilberedning:

Skjær en stor pariserloff i 1 cm tykke skiver, pensle dem med olivenolje og grill dem gylne på begge sider.
Gni loffskivene inn med hvitløksfedd delt på langs.

Finhakk tomater og løk, bland inn de øvrige ingrediensene. Spre miksen på skivene og du har brushetta.

Porsjoner:
ca 30 stk

(Besøkt 138 ganger, 1 besøk i dag)