Her finner du noen av verdens beste oppskrifter på kyllingretter.
Kylling er i ferd med å ta over som «folkekjøttet» og nesten hvilken som helst oppskrift på kylling er mer populær enn oppskrifter på annet kjøtt. Og det er ikke det minste rart, kylling er magert kjøtt, sunt og godt.
Vi lar oss i større og større grad inspirere av kyllingoppskrifter fra østen og andre fjerne områder. Der har de mye lengre tradisjon for å spise kylling regelmessig og vi flommes over av oppskrifter på deilige kyllingretter med karri, koriander, honning, ris og andre godsaker.
Den tradisjonelle norske kyllingen med grilkrydder og pommes frites er på vei ut og inn kommer nye spennende gode kyllingretter.
Del oppskriften på din favorittkyllingrett med oss. Klikk på «Legg til oppskrift», der kan du legge inn din oppskrift til glede for gamle og nye brukere av mineoppskrifter.no.
Ingredienser: Kyllingfilet 4stk Chicken tikka pulver 1pose Hvitvin 1 dl Cre’me fraitche 2 dl Kantrell sopp 2 dl Salt, pepper, safran, smør, olivenolje, sitron/lemonskall Tilberedning: Skjær Kyllingfileten i firkanter og stek det i litt smør og olivenolje. Bland i Chicken tikka, kantrell sopp, salt og pepper, safran, Creme fraiche og hvitvin og limeskall på toppen. … Les mer
Ingredienser: Kyllingfilet 4 stk Hvitvin 1 dl Selleri 1 stk, Kålrot 1 stk, Gulrot 3 stk, Purre 1 Tilberedning: Kutt kyllingfiletene i stor firkantet form og stek det litt i smør og olivenolje med litt salt og pepper. Bland hakket selleri , kålrot , gulrot og purre med hvitvin , litt salt og pepper og … Les mer
Ingredienser: kyllingfilet 4 stk Dijon sennep 4 ts Lettrømme 2 DL Hvitvin ½ dl Annans 2 ring kyllingbuljong 1 ½ ts Vårløk 4 stk Tilberedning: Snitt kyllingfiletene langs i midten for å lage en slags lomme, tilsett1 ts dijon sennep, annans, 1 vårløk og legg litt rømme inni lommen. Bruk salt og pepper på kyllingfiletene … Les mer
Ingredienser: 4 poteter 1 løk 6 cherrytomater 1 pk snittebønner og (ev) andre grønnsaker (feks sukkererter – bambusskudd- gulrot) 1 boks matfløte 2 stk kyllingfilet Tilberedning: Forvarm ovnen til 180 gr.. Skjær potetene i skiver og løken i båter (ev.skiver). Pensle kyllingen med litt olje. legg alt i ildfast form, hell over fløten og krydre … Les mer
Ingredienser: 1 liten grillet kylling 2 squash (a 250 gram) 1 dl olivenolje 1-2 hvitløksfedd, presset 1 ts salt 3 mozzarellaoster (a 125 gram) 1 lite glass soltørkede tomater i olje 172 potte basilikum 2 pakker ferske lasangeplater /a 240 gram). Vanlige plater kan event. legges i bløt.. Saus; 2 dl creme fraiche 1 glass … Les mer
Ingredienser: 1 stk. kyllingfilet, pr. porsjon 2 pakker baconstrimler Ris 4 poser bearnaise saus (8 porsjoner) Tilberedning: Sett ovnen på 200 grader Surr baconstrimler rundt filetene Legg filetene på rist midt i ovnen Legg bakepapir/matpapir oppå filetene Stekes i ca.30 minutter Kok opp ris Lag sausen Server gjerne med en frisk salat
Ingredienser: 2 kyllingfileter 1 pakke kremost (f.eks Philadelphia) Finhakket timian Salt og pepper Tilberedning: Del kyllingfiletene nesten igjennom, legg hver filet som en åpen bok mellom to lag plast og bank løs – de skal bli så flate som mulig… Fjern plasten, smør på et tykt lag ost og strø på timian, salt og pepper. … Les mer
Ingredienser: 2 store kyllnbryst 50 g fetaost 2 soltørkede tomater 4-6 grønne oliven, uten steiner 1/2 rød chili, finhakket 4 skiver spekeskinke salt og pepper olivenolje Tilberedning: Legg kyllingbrystene på arbeidsbenken med plastfolie over, og bank dem forsiktig flate. Ha fetaost, soltørkede tomater, oliven og chili i en food processor og kjør til alt er … Les mer
Ingredienser: 60 g hvetemel 1 ss kyllingkrydder 4 fileter av kyllingbryst, skåret i 2 cm strimler 2 egg 150 g tøre brødsmuler Olje, til fritering Tilberedning: Bland mel og krydder i en plastpose, og bland det godt med kyllingstrimlene. Rist av det overflødige. Pisk eggene lett i en grunn bolle og legg brødsmulene i en … Les mer
Ingredienser: Man tager ønsket mengde kyllingvinger, rå eller ferdiggrillede, og varmer dem i stekepanne eller ovn. Krydres etter ønske. Selv brukte jeg grillede vinger som jeg varmet i stekepannen og blandet med litt sweet chili saus. Tilberedning: Tilbehøret er en god salat og potetbåter stekt i ovn. Poteter skrelles og deles i båter og legges … Les mer
Ingredienser: En grillet kylling, renset i små biter 2 matfløte 1-2 glass Hot tacosaus (kan bruke mild også,men jeg liker den best med hot) 1 stor boks med hermestiske ananasbiter Cashewnøtter Tilberedning: Bland fløten og en del av tacosausen, varm det på middels varme og smak til med enda mer tacosaus. (La den være ganske … Les mer
Ingredienser: 1 finhakket løk 3 finhakkede tomater 1 finhakket selleristilk 1 ss finhakket vårløk 3 ss finhakket bladpersille 2 knuste hvitløksfedd 1 ts frisk timian 1 ss limesaft 2 ss søt chilisaus ½ ts salt ½ ts pepper 8 kyllinglår, uten skinn 2 ss olivenolje 2 ss brunt sukker 5 dl hønsebuljong 1 ss tomatpuré … Les mer
Ingredienser: 16 kyllinglår eller 3 små kyllinger delt i stykker 300 g bacon 3-4 ts salt 1 ts hvit pepper hønsebuljong 3 løk i båter 500 g sjampinjong 3 ss smør 3 ss hvetemel litt frisk timian 1 flaske hvitvin 4 knuste hvitløksbåter 2 laurbærblad 2 ts timian Tilberedning: Lag marinade av vin, hvitløk, timian … Les mer
Ingredienser: 75 g smør 1 kylling, delt i åtte biter 2 finsnittede løk 2 finsnittede hvitløksfedd 1 ss karripulver 1 finhakket rød chili ½ ts safrantråder 2,5 dl kokosmelk ½ ts salt ca 5 dl vann Tilberedning: Stek kyllingen brun i smøret og ta ut. Fres så løk og hvitløk mykt. Tilsett karripulver, chili og … Les mer
Ingredienser: 1 boks tomater 4 kyllingfileter 6-8 poteter 2 paprika (rød + grønn) 3 fedd hvitløk 1-2 chilipepper 2 ss frisk hakket timian eller koriander 2 ½ dl kraft salt/pepper 1 beger kremost Tilberedning: Stek kyllingen gyllen i olje og legg dem til side. Del potetene i terninger og stek i olje til de er … Les mer
Ingredienser: • 2 dl tørket frukt som aprikoser, svisker og apsikat • 3/4 dl konjakk • 6- 8 kyllinglår • 2 løk i båter • 1 båt presset hvitløk • ca. 3 1/2 dl kyllingkraft, ev. hønsebuljong • salt og pepper, koriander. Tilberedning: Legg frukten i bløt i konjakk, helst i et par timer. Del … Les mer
Ingredienser: • 1 løk, hakket • 1 hvitløkbåt, hakket • 4 ss TineSmør • 100 gr sjampinjong, frisk eller hermetisk, finsnittet • 1 boks tomater • 2 ss tomatpure • 1 hønsebuljongterning • 8 kylling brystfilet • 10 oliven sorte Tilberedning: Fres løk og hvitløk i smør i en kjele til det er blankt. Tilsett … Les mer
Ingredienser: Dette er en lettvint og god oppskrift ! du trenger: – (kylling) kjøttdeig – brokkoli og annet fyll man vil ha i – evt. cornflakes Tilberedning: 1. Legg kjøttdeigen i en skål, og rør inn det man vil ha av grønnsaker. 2. Rull boller av blandingen. 3. Hvis man vil ha en litt mer … Les mer
Ingredienser: Tid: 20-30 minutter (avhengig av om du har kjøpt ferdige nudler eller slike som må kokes) Du trenger: 300g kyllingfilet eller strimlet kylling (ikke kyllingkjøttdeig) 2 passe store paprikaer, gjerne i forskjellige farger (for syns skyld mer enn smaken) 1 løk 1 hvitløkfedd 1-2 røde chili (evt. 2-3 grønne) 1 pakke nudler (enten slike … Les mer
Ingredienser: 2 kyllingfileter salt og kvernet pepper 1 pose potetmos(eller hjemmelaget!) 2 eggeplommer 1 hode nykål eller spisskål Saus: 2 dl sjampinjong, hakket ½ løk 1 dl fløte 1 dl av kokevannet fra kålen salt og pepper Tilberedning: Stek filetene 3-4 minutter på hver side. La dem hvile mens du lager potetmos etter anvisning på … Les mer
Ingredienser: 6 kyllingbryst Rosmarinmarinade 4 ss finhakket frisk rosmarin (eller 4 ts tørket) 5 båter finhakket hvitløk 2 finhakkede sjalottløk 10 knuste enebær 1 ss finhakket sitronskall Saft av 1 sitron 3/4 dl olivenolje 1 ss Dijonsennep 1/2 dl soyasaus 2 ss chilisaus Tilberedning: Bland alle ingrediensene til marinaden og legg i kyllingbrystene. Vend brystene … Les mer
Ingredienser: 1 grillet kylling 3 ss olivenolje 1 rød paprika, delt i biter 1 grønn paprika, delt i biter 1/2 gul løk, i biter 1 liten purre, eller 1/3 purre med litt av det grønne 2 tomater i båter 1/2 boks babymais, delt i to evt. 2 grener stangselleri, i skiver 10-12 champignoner, eller 1 … Les mer
Ingredienser: 4 kyllingfileter 1 ts salt 1 ss smør 4 frosne smørdeigplater 100 g cheddarost 200 g finhakket purre 250 g fersk sjampinjong 300 g grønne bønner (kjøp de i pose) 1 egg 3 ss smør Saus 1 hønsebuljongterning 2 dl vann 2-3 ts maisenna(forsiktig) 2 ss soyasaus 1 dl portvin Tilberedning: Tin smørdeigplatene. Sett … Les mer
Ingredienser: 1 rå kylling (spør i grill’disken’ om du kan få det, de har alltid) ca. 6 poteter ca. 3 løk 3-4 tomater ca. 3 fedd hvitløk (smak deg frem) 1 dl olivenolje 1 sitron oregano eller provence blanding salt & pepper (helst nykvernet) Du kan bruke rå eller grillet kylling, men rå er som … Les mer
Ingredienser: 1 stor rå kylling 0,5-0,9 dl. vegetabilsk olje (ikke oliven, helst soya) 3 middels store løk, finhakket 6 hele kardemommefrø, knuses lett 1 ts hel svartpepper 1 ts hel nellik 4 kanelstenger (2 cm) 1/4 ts malt muskat 2 ts salt Tilberedning: Kyllingen flås og deles i porsjonsbiter. Jeg foretrekker å IKKE utbene den … Les mer
Ingredienser: En stor rå kylling 2 – 3 ss olivenolje halv sitron 3-4 ts oregano 2 ts salt 2-3 ts grovkvernet pepper 5-6 poteter skåret i kvarte båter 1 boks tomat 1 liten løk 1-2 fedd hvitløk Tilberedning: Del kyllingen i 6 (vinger, lår, bryst) legg den i en form smurt med olivenolje. Pensle litt … Les mer
Ingredienser: 1 rå kylling, ca 1 kg 100 g sideflesk litt salt og pepper 10-12 sjalottløk 1 ss tomatpure ca 150 g champignoner, helst ferske 1/2 ts sukker Jevning: Melbolle laget av 1 ss mykt smør og 1 ss hvetemel rørt godt sammen. Marinade 1/2 flaske rødvin 1 gulrot, delt i biter 1/2 rotselleri, delt … Les mer
Ingredienser: Kyllingfilet 550g tomatpure 7-8 fedd hvitløk Grønnsaker, eks. squash, sopp, løk, paprika Chillisauce 1 l. cola (!) Salt og pepper Tilberedning: Brun kylling, krydre. Brun grønnsaker. Tillsett tomatpure og hvitløk. Jevn med cola til sausen er passelig tykk, ca en liter. Smak til med chillisaus når det har begynt å koke. Ha i kylling, … Les mer
Ingredienser: 6 kyllingfileter 2 sitroner 2 ss olivenolje Saus: 2 vårløk 1 grønn chili 2 fedd hvirløk ½ agurk 2 ss fersk koriander 2 ss fersk mynte 1 stor boks gresk yoghurt (el. avsilt naturell yoghurt) salt Couscous: ½ buljongterning 4,5 dl vann 350 gr couscous ½ ts paprikapulver 1 boks kikerter (400 gr) 30 … Les mer
Ingredienser: 6 kyllingfileter 1/2 cup smør (125 ml) 1/3 cup honning (83 ml) 2 fedd hvitløk 1 ts pepper Tilberedning: Smelt smør og honning (jeg er ikke så nøye på målene, men det må være litt mer smør enn honning for at det ikke skal bli svidd) i en panne, ha i hvitløk og pepper, … Les mer
Ingredienser: · kyllingfileter, 2-3 stk · en potte basilikum · 2 fedd hvitløk · litt olivenolje · 2-3 strimler bacon (uten svor) per kyllingfilet Tilberedning: Lag grønn gugge ved å først knuse hvitløksfeddene i morter med litt havsalt (bruk evt hvitløkspresse) og så tilsette en halv til en potte frisk basilikum som du først har … Les mer
Ingredienser: 8 kyllingfileter salt pepper 400 g fersk eller tørket pasta 1 glass pesto Salat: Frisse-salat gode søte tomater sukkererter Dressing: 1 ss Balsamico eddik 1 ss Dijon sennep 2 dl olivenolje salt nykvernet pepper Tilberedning: Stek kyllingfiletene i pannen på middels sterk varme til de er gjennomstekt. Kok opp 3 l vann tilsatt 2 … Les mer
Ingredienser: 460 gram kyllingfilet 200 gram grovhakket skogsopp 1 rød paprika, strimles 1 gul paprika, strimles ½ dl soyasaus ½ dl olivenolje 1 ts cayennepepper (spansk pepper) 3 fedd hvitløk 2 beger creme fraiche. Tilberedning: Kyllingen skjæres i biter. Olje og soyasaus blandes i en skål med knusthvitløk og cayennepepper. Tilsett kyllingen og bland godt. … Les mer
Ingredienser: 4 stk kyllingfilet Marinade 4 bakepoteter Gresk salat: Rød løk Tomat Feta ost Oliven olje (Oliven) salt og pepper Creme Fresh Tilberedning: Bak potetene i ovnen ca en time, ca 200 grader Mariner kyllingfiletene med en god marinade. Stek de på middels varme til de er gjennomstekte. Gresk salat: Kutt opp rød løk og … Les mer
Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer
Ingredienser: 3 kyllingfileter 2 paprika i forskjellig farge Sursøt saus: 4 ss sukker 4 ss soyasaus 1 ss tørr hvitvin 2 ss vineddik 4 ss tomatpuré 1½ dl hønsebuljong (terning + vann) 1 ss maisenna Tilberedning: Skjær kyllingfiletene i tynne strimler. Skjær paprika i biter. Varm oljen i en wokpanne eller jerngryte. Start med å … Les mer
Ingredienser: ca 400 g kyllingfilet (1 filet pr pers) 1 ss smør 200 g ferske sjampinjonger 1 ss hvetemel 3 dl vann 1/2 dl kaffefløte 10% 1 buljongterning 1/2 ts tørket basilikum 1 1/2 ts tørket timian Tilberedning: Skjær kyllingen i biter, 3×3 cm. Brun litt smør i en stor panne og ha i kyllingbitene. … Les mer
Ingredienser 6 kyllingbryst i strimler Cajun Spicemix: 60 g paprikapulver 30 g sort pepper 1-2 ss cayennepepper 2 ss hvitløkspulver 2 ss løkpulver Melblanding: 175 g hvetemel 2 ss cajun spicemix 2 ts merian 1 ts salvie 1 1/2 ts salt 1/4 ts pepper Melkeblanding: 1 egg 1/4 liter melk 3 ss fløte Tilberedning Lag … Les mer
Tid: Ca 10-15 min Du trenger til ca 2 personer: 2 kyllingfileter Wok blanding (en grønnsaks pose fra findus) Wok mix (En krydder pakke som er lik som taco krydder mix i størrelsen) Ris – 3dl (eller mer/mindre om ønsket) Soya saus – 1.5 dl Vann – Alltid dobbelt så mye som Soya sausen … Les mer
Ingredienser: 1 vispet egg 3 ss melk 1 kopp finknuste salte kjeks 1 ts tørket timian 1/2 ts paprikapulver 1/8 ts pepper 1,25 – 1,5 kg kyllingbiter (både bryst, lår og klubber) 2 ss smeltet smør Fremgangsmåte: Bland egg og melk i en liten bolle. Bland knuste kjeks, timian, paprikapulver og pepper i en annen. … Les mer
Ingredienser: 16 kyllingvinger 1 liten løk 2 ss peanøttolje 2 ss worcestershiresaus 2-3 ss rødvinseddik 1 ss brunt sukker 2 ss ketchup 200 g tomatpuré 1-2 tørkede chili 1 ss appelsinjuice 1 ss sitronsaft 1/2 ts salt 1/4 ts pepper Fremgangsmåte: Finhakk løken og fres raskt i olje før resten av ingrediensene tilsettes. La sausen … Les mer
Ingredienser: 2 kyllinglår 1 egg 1 ss grov sennep strøkavring 1 ts salt nykvernet sort pepper smeltet smør 2 store poteter Fremgangsmåte: Vend kyllinglårene først i sammenvispet egg og sennep, og deretter i strøkavring. Dryss over salt og nykvernet sort pepper. Legg lårene i et smurt, stort ildfast fat eller en langpanne. Skrubb potetene. Skjær … Les mer
Ingredienser: – 200gr kylliingfilet eller kjøtt fra 1 grilla kylling – olje (til steking) – 2 hvitløksfedd – 1 liten rødløk – 3-4 poteter – 1/2 squash – 1 paprika – krydderurter (basilikum, timian, oregano…) – 2 tomater – ost – salt og pepper Fremgangsmåte: Skjær kyllingen i strimler eller store biter, og stek raskt … Les mer
Ingredienser: 4 store kyllingfileter, helst med skinn 180 g mild chevre, gjerne Haukli naturell 8 gode soltørkede tomater i olje 1 ss hakket frisk basilikum, merian eller oregano saften av 1/2 sitron 500 g klase cherrytomater olivenolje salt og kvernet pepper Fremgangsmåte: Varm ovnen til 200 grader. Smuldre eller mos osten i en bolle.Bland inn … Les mer
Ingredienser: 4 kyllingbryst 4 biter parmaskinke 12 asparges 8 fiken 150g stenfrie druer Pottekjørvel En håndfull valnøtter Extra virgin olivenolje Usaltet smør 1 sjalottenløk 2 dl hvitvin Sitron Salat 3 ss sukker Salt og pepper Olje til steking Fremgangsmåte: Pakk de 4 kyllingbryststykkene inn i 4 skiver parmaskinke. Stykkene brunes først lett på pannen, slik … Les mer
Ingredienser: 4 personer 4-5 skiver bacon 750 g kyllingfilet (tilsvarer 4-5 kyllingfileter) 2 ss solsikke eller rapsolje salt og pepper 1 ss paprikapulver 2 gulrøtter 1 brokkoli 200 g ridderost 70 g cashewnøtter eller pinjekjerner Fremgangsmåte: Surr en baconskive rundt hver kyllingfilet, press den hardt rundt slik at den sitter på under steking. Stek kyllingfiletene … Les mer
Ingredienser: 4 stk. kyllingfileter (ca 3-400g) Presset appelsinsaft av ca. 2-3 appelsiner (slik at det dekker kyllingen) salt, pepper 1 pose rospepper-saus Fremgangsmåte: Mariner kyllingen i appelsinsaften /gjerne over natten i kjøleskap). Sil saften fra kyllingen (ta vare på saften). Krydre kyllingen med salt og pepper, brun den lett i panne og legg den over … Les mer
Ingredienser: 4 kyllingfileter salt og pepper 1 til 2 desiliter paprikaterninger Forslag til fyll: 4 skiver mager jarlsbergost og 4 skiver spekeskinke eller westfaler. 4 skiver kokt skinke og soltørkede tomater 4 skiver røkt skinke med sennep Fløtesaus: 1 desiliter vann 1/2 terning hønsebuljong 2 desiliter matfløte 1 teskje sennep 2 spiseskjeer soyasaus 2 teskjeer … Les mer
Ingredienser: 600 – 800 g kyllingkjøttdeig 1 dl loffsmuler 1/2 dl lettmelk 3 hvitløkfedd, hakket revet skall av en liten sitron en håndfull basilikumblader en håndfull mynteblader salt og pepper olivenolje til steking Paprikadressing: 2 dl majones 2 store røde paprika, grillet og renset salt og pepper Tilbehør: grove hamburgerbrød eller rundstykker salat, tomater, rødløk … Les mer
Ingredienser: 4 kyllingbryst 1 løk 250 g sjampinjonger 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 ss smør eller margarin 1 ss hvetemel 1 hønsebuljongterning 1 1/2 ts tørket estragon 3 dl vann 1-2 dl kremfløte salt nykvernet pepper 1 ss tomatpuré eller sterk chilisaus Fremgangsmåte: del kyllingen den opp i mindre stykker. Fjern skinnet om … Les mer