Ingredienser

150 g rugmel (siktet)
150 g hvetemel
2,5 dl fingervarmt vann
1 ss olje

Tilberedning

Bland mel og salt i en bolle, tilsett olje og vann. Bland alt til en deig som knas smidig i ca. 5 minutter (viktig å kna lenge). Dekk deigen og la den heve 1 time.
Del deigen i små rundinger ca. 3 cm. i diameter. Kjevle dem flate som pannekaker, bruk litt mel.
Varm en stekepanne og stek en om gangen. Vend når den har fått brune flekker under.

Serveres nystekt.