Ingredienser

Kjør hvitløk og jalapeñochili i en food processor. Tilsett persille. Bruk ”puls”-funksjonen på maskinen for å blande godt.

Tilberedning

Ha i eddik, olivenolje og salt og kjør til du har en jevn blanding. Bruk sausen umiddelbart eller sett den i kjøleskapet. Den holder seg i flere dager.

Bruk chimichurri til å pensle på kjøtt eller fisk både før og mens det grilles. Server med nypoteter eller hjemmelaget pommes frites, og en stor sitronbåt.

(Besøkt 87 ganger, 1 besøk i dag)