Ingredienser

800 g seifilet
5 dl vann
2 ts salt

SAUS:
1 stor, rød paprika
1 løk
1 ss frisk timian (evt. ½ ts tørket)
2 ss smør/margarin
3 dl god buljong/kraft
1 dl husholdningsfløte
2 ss finhakket gressløk
1 ts maisenna
salt og pepper.

Tilberedning

Skjær seifileten i serveringsstykker. Kok opp vann med salt. Legg fisken i og la stykkene trekke ca. 10 minutter.

Rens løk og paprika, skjær i terninger. Surres i smør til løken er blank. Hell på buljong/kraft og smak til med salt og pepper. Rør ut maisenna i fløten og jevn sausen med dette. La den koke opp igjen og tilsett timian og gressløk.

Serveres med kokte grønnsaker, ris eller poteter

(Besøkt 573 ganger, 1 besøk i dag)