Ingredienser

4 eggehviter
1 1/2 kopp sukker
2 kopper kokos
2 ss hvetemel
1 ts bakepulver

Tilberedning

Pisk eggehviter og sukker til det er stivt. Tilsett resten forsiktig. Bunnen stekes i rund form på 180 grader i 30 minutter.

Fyll 1:
4 eggeplommer
100 g sukker
1 dl fløte
Dette kokes opp og avkjøles

Fyll 2:
1 pk svisker
1 dl vann
1 ss sukker
Dette kokes, avkjøles og moses

Kaken fylles med fyll 1 og 2, kan pyntes med krem.