Ingredienser

125 gr. margarin
1 ½ dl. sukker
2 egg
2 ½ dl. hvetemel (150 gr.)
1 ts. bakepulver
2 ss. melk eller fløte

2-3 epler
2 ss. sukker
(1 ts. kanel)

Tilberedning

Rør smør og sukker porøst. Tilsett ett egg om gangen og rør godt.

Sikt sammen hvetemel og bakepulver og bland det i røren vekselvis med fløten eller melken.

Rør det hele lett sammen.

Hell røren i smurt form. Legg på båter av skrelte epler og strø sukker og evt. kanel over.

Stekes i avlang eller rund form ca. 1 ½ liter. Ovnsvarme 175 grader, 35-40 minutter.