Mine oppskrifter http://www.mineoppskrifter.no Fri, 03 Sep 2010 23:13:48 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Basilikumkrydret skreifilet http://www.mineoppskrifter.no/basilikumkrydret-skreifilet/ http://www.mineoppskrifter.no/basilikumkrydret-skreifilet/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:13:48 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12492 Ingredienser:
750g skreifilet uten skinn og bein
1 ts salt
1 rød paprika i tynne strimler
1 rød chilipepper, finhakket
2 ss finstrimlet frisk basilikum
3 ss smeltet smør
frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:
…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/basilikumkrydret-skreifilet/feed/ 0 Laks og scampi på spyd med lun kesamsaus http://www.mineoppskrifter.no/laks-og-scampi-pa-spyd-med-lun-kesamsaus/ http://www.mineoppskrifter.no/laks-og-scampi-pa-spyd-med-lun-kesamsaus/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:12:54 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12486 Ingredienser:
700 g laksefilet
12 stk. rå scampi
Marinade:
Skall og saft av en 1 stk. lime
1 ss olje
3 ts tikka masala saus curry paste
3 båt hvitløk
2 ss frisk…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/laks-og-scampi-pa-spyd-med-lun-kesamsaus/feed/ 0 Skrei med reker og asparges http://www.mineoppskrifter.no/skrei-med-reker-og-asparges/ http://www.mineoppskrifter.no/skrei-med-reker-og-asparges/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:12:13 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12479 Ingredienser:
800 g skreifilet
200 g reker
400 g grønn frisk asparges
Saus:
2 ss finhakket løk eller sjalottløk
2 ss olivenolje/smør
4 dl fiskekraft/buljong
1 dl matfløte
1 ts maisennamel
…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/skrei-med-reker-og-asparges/feed/ 0 Laks i Tacoskjell http://www.mineoppskrifter.no/laks-i-tacoskjell/ http://www.mineoppskrifter.no/laks-i-tacoskjell/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:11:44 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12472 Ingredienser:
600 g laksefilet
8 små hvetelefser eller tacoskjell
1 ts tacokrydder
friske urter, f.eks koriander, persille
50 g revet hvit ost
grønnsaker og dip etter ønske

Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 250ºC. Legg hvetelefsene på…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/laks-i-tacoskjell/feed/ 0 Rosti laksekaker med agurksalsa http://www.mineoppskrifter.no/rosti-laksekaker-med-agurksalsa/ http://www.mineoppskrifter.no/rosti-laksekaker-med-agurksalsa/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:11:22 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12465 Ingredienser:
500 gr rå poteter, grovt raspet
1 løk, grovt raspet
revet skall av 1 sitron
2 ss hakket persille
1 ss hakket kapers, ikke nødvendig
1 pisket egg
salt og pepper
500…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/rosti-laksekaker-med-agurksalsa/feed/ 0 Tunfisksalat med dressing http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-med-dressing/ http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-med-dressing/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:11:00 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12458 Ingredienser:
1 boks tunfisk i gele
5 stilker stangselleri i biter
1 stort eple i terninger
3 tomater i båter
1 rød paprika i strimler
Litt purre i tynne skiver
2 hardkokte egg.

Fremgangsmåte:
…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-med-dressing/feed/ 0 Tunfisksalat http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-5/ http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-5/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:10:38 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12452 Ingredienser:
1 boks tunfisk i vann
1 liten løk, finhakket
ca. 10 cm purre, finhakket
1 ts sitronpepper
3 – 4 ss finhakket sylteagurk
3 – 4 ss rømmekolle

Fremgangsmåte:
Alt blandes godt. Serveres på salatblad.

]]> http://www.mineoppskrifter.no/tunfisksalat-5/feed/ 0 Hverdagspaela http://www.mineoppskrifter.no/hverdagspaela/ http://www.mineoppskrifter.no/hverdagspaela/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:10:21 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12445 Ingredienser:
1 fiskeblokk, ca 600 g
1 gul løk
litt olje eller margarin
1 ts karri eller gurkemeie
2 1/2 dl langkornet ris
5 dl vann
1/2 hønsebuljongterning
1 1/2 ts salt
…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/hverdagspaela/feed/ 0 Fisk i sur-søt saus http://www.mineoppskrifter.no/fisk-i-sur-s%c3%b8t-saus/ http://www.mineoppskrifter.no/fisk-i-sur-s%c3%b8t-saus/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:09:57 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12438 Ingredienser:
600 g fiskefilet
1 1/2 ts salt
1/4 ts hvit pepper

Saus:
1/2 grønn paprika
1 ts revet ingefær
1 ts søtstoff
2 ts friskpresset sitronsaft
1 ss maisenna
1 liten boks…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/fisk-i-sur-s%c3%b8t-saus/feed/ 0 LAKSEBURGER http://www.mineoppskrifter.no/lakseburger/ http://www.mineoppskrifter.no/lakseburger/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:08:33 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12430 Ingredienser:
600 g benfri laksefilet
1 – 2 ss salt
Litt kvernet pepper
3 – 4 ts potetmel
1 1/2 dl lettmelk
Gjerne litt frisk dill
Ca. 2 ss olje

Fremgangsmåte:
Del fisken opp…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/lakseburger/feed/ 0 Stekt laks på bulgursalat med tomat og kikerter http://www.mineoppskrifter.no/stekt-laks-pa-bulgursalat-med-tomat-og-kikerter/ http://www.mineoppskrifter.no/stekt-laks-pa-bulgursalat-med-tomat-og-kikerter/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:08:01 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12423 Ingredienser:
600 g laksefilet i 12 skiver
salt og pepper

Bulgur salat:
150 g bulgur
3 dl vann
1/2 ts salt
5 ss hakket bladpersille
2 ss hakket mint
2 plommetomat i terninger
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/stekt-laks-pa-bulgursalat-med-tomat-og-kikerter/feed/ 0 Curryrisotto med scampi http://www.mineoppskrifter.no/curryrisotto-med-scampi/ http://www.mineoppskrifter.no/curryrisotto-med-scampi/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:07:40 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12416 Ingredienser:
100 g Møllerens boil-in-bag byggris (2 poser)
2 ts olje
20 g green curry spice mix
2 dl vann
2 dl kokosmelk
1 rød paprika, i terninger
500 g scampi (kokte)

Fremgangsmåte:
…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/curryrisotto-med-scampi/feed/ 0 Lakse wraps http://www.mineoppskrifter.no/lakse-wraps/ http://www.mineoppskrifter.no/lakse-wraps/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:07:10 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12409 Ingredienser:
8 stk medium wraps (grove, fine eller krydret)
200 g smelteost med krydder
1 pk ruccolasalat
300 g røkelaks
300 g Møllerens boil-in-bag byggris
(bløtlegg 2 poser i kaldt vann i 2 timer) …
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/lakse-wraps/feed/ 0 Pølsewok http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsewok/ http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsewok/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:05:55 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12401 Ingredienser:
2 stk. røkt kjøttpølse av kalkun
1 stk. løk
½ stk. squash
½ stk. brokkoli
1 stk. rød paprika, evt. 2 ulike farger

Fremgangsmåte:
Skjær pølsene i skiver på skrå. Del løken i båter og…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsewok/feed/ 0 Brødkarbonader http://www.mineoppskrifter.no/br%c3%b8dkarbonader/ http://www.mineoppskrifter.no/br%c3%b8dkarbonader/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:05:28 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12394 Ingredienser:
250 g karbonade
200 g hele hvetekorn (bløtet)
1/2 – 1 hakket purre
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss potetmel
1 egg
2 dl vann

Fremgangsmåte:
Deigen røres godt sammen.…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/br%c3%b8dkarbonader/feed/ 0 Pølsegryte http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsegryte-3/ http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsegryte-3/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:05:14 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12387 Ingredienser:
1 boks hermetiske tomater
200 g champignon
1 stor løk
2 gulrøtter
100 g grønne bønner
2 ss tomatpure
2 fedd hvitløk
1 laurbærblad
600 g mager middagspølse

Fremgangsmåte:
Skjær…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/p%c3%b8lsegryte-3/feed/ 0 Mager kjøttfarsestek http://www.mineoppskrifter.no/mager-kj%c3%b8ttfarsestek/ http://www.mineoppskrifter.no/mager-kj%c3%b8ttfarsestek/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:04:54 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12380 Ingredienser:
300 gr karbonade eller kjøttdeig
1 gulrot
1 løk
1 ts salt
pepper
200 g cottage cheese
1/2 ss olje

Fremgangsmåte:
Rens gulrot og løk og riv dem. Bland farsen med salt og…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/mager-kj%c3%b8ttfarsestek/feed/ 0 Kjøttboller http://www.mineoppskrifter.no/kj%c3%b8ttboller-2/ http://www.mineoppskrifter.no/kj%c3%b8ttboller-2/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:04:28 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12373 Ingredienser:
750 g kjøttdeig
750 g karbonadedeig
4 lettpiskede egg
3,5 dl skummet melk
120 g tørkede brødsmuler
100 g finhakket løk
2 ss frisk hakket persille eller 1 ss tørket
1 ts…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/kj%c3%b8ttboller-2/feed/ 0 Gresk agurksalsa http://www.mineoppskrifter.no/gresk-agurksalsa/ http://www.mineoppskrifter.no/gresk-agurksalsa/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:04:12 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12367 Ingredienser:
1 stk slangeagurk
1 kløft hvitløk, finhakket
175 ml yoghurt naturell
1/2 ss eddik
salt og pepper

Fremgangsmåte:
Riv agurken, og sil av vannet. Bland hvitløk, agurk og yoghurt.
Smak til med eddik, salt og pepper

]]> http://www.mineoppskrifter.no/gresk-agurksalsa/feed/ 0 Salatdressing med urter http://www.mineoppskrifter.no/salatdressing-med-urter/ http://www.mineoppskrifter.no/salatdressing-med-urter/#comments Fri, 03 Sep 2010 23:03:38 +0000 Kalle http://www.mineoppskrifter.no/?p=12361 Ingredienser:
1 ss maisennamel
1 ts sukker
½ ts tørket dill
¼ ts tørket og knust basilikum
¼ ts salt
½ ts hvitløkpulver
Snaut 2 ½ dl vann
70 g ketchup
3…
Les resten

]]> http://www.mineoppskrifter.no/salatdressing-med-urter/feed/ 0