Ingredienser

1 fennikkel skåret i strimler.
2 sjalottløk i strimler
1 lime
oliven olje eller smør.
Filet av torsk eller annen fisk. ( både rød og hvit fisk er god i denne)
To store ark med aluminiumsfolie.

Tilberedning

Fordel fennikkelen i bunnen legg fisken oppå riv over skallet av limen og skvis på saften av den.
Hell over litt oliven olje og strø på litt salt og pepper.
oljen og limesaften blir god dressing/saus.
Brett til en tett pakke og stek i ovnen i 15-20 min på 225 grader.

Server med ris eller poteter til.