Ingredienser

Ostebakst:

4 plater dypfryst butterdeig

Fyll:
100 g kokt skinke
1 hakket løk
1 1/2 dl kokt brokkoli, hakket
salt og pepper
2 beger med snøfrisk med dill
egg til pensling og smør til steking

I stekeovn: 20-25 minutter ved 200 gr. varme.

Tilberedning

Tin butterdeigen. Legg platene såvidt over hverandre og kjevle dem ut til en leiv (45×30 cm).

La hakket skinke, løkhakk, brokkolihakk frese i litt smør.

Fordel snøfrisk langs midten av deigleiven. Ha skinkeblandingen over. Pensle deigkantene med egg og brett over hverandre. Settes med skjøten ned på papirkledd bakeplate. Pensles med egg.

Stek brødet gyllent som angitt.

Serveres lunkent med salat, eller kaldt fra «kakefat».