Ingredienser

Lag en saus av

8 ss smør
4 dl hvetemel
1 liter melk

Avkjøl sausen og tilsett:
5 dl kokt makaroni
4 dl raspet ost
4 egg
625 g sei i biter (en pakke frossen)
1 stor purre i skiver
1 hakket løk

Tilberedning

Smak til med pepper, salt og masse muskat.

Ha massen i en ildfast form, strø med griljemel eller brødsmuler og stek ved 160 grader i ca. 45 minutter.

Serveres med kokte poteter og en god råkostsalat. Denne lager du enkelt av finstrimlet isbergsalat, raspet gulrot og raspet eple, med en dressing av sitron og noe søtt (sukker).

Denne oppskriften er laget av Arne Forslund Bakken på www.hagenpaakleiva.net