Ingredienser

Hvis du har matmølle vil jeg på det sterkeste anbefale denne oppskriften.

500 g fisk
2 1/2 toppa ss potetmel
1 ss salt
muskat
løk (1/4?)
hvit pepper
5 dl melk

Tilberedning

Jeg starter med fisk og salt i mølla, og tar etterhvert potetmel, løk, melk (i en tynn stråle) og krydder oppi. Lar farsen gå i ett par minutter, tenker jeg. Stekes med en gang, gjerne ute og på takke, hvis du har det.