Ingredienser:

600g torskefilet (f.eks strøm)
1 egg til panering
100g grovt brødkrumme
Rapsolje til steking
2ss hvetemel
4 egg til koking
1 agurk
1ss eddik 7%
2ss sukker
3ss vann
Salt og pepper

Tilberedning:

Skjær torskefileten i 3cm brede og 10cm lange stykker. Salt og pepre fisken.
Vend i hvetemel, så i sammenpisket egg og tilslutt i brødkrumme.
Stek gyllen i stekepanne med rapsolje. Om fisken er litt rå i midten kan den stekes ferdig i stekeovn på 180 grader i 4-5minutter.

Kok egg til ønsket kokegrad, og del de i båter.
Agurk strimles eller skives og blandes med eddik,sukker og vann.

(Besøkt 120 ganger, 1 besøk i dag)