Ingredienser

1 dl kremfløte
1 dl kaffefløte
2 dl sukker
2 dl sirup
1 ss meiersmør

1 dl mandler, hakkede

Tilberedning

Bland fløte, sukker og sirup i enkjele og kokblandingen under konstant omrøring i ca. 30 minutter.

Hell en dråpe karamellmasse i et glass kaldt vann. Karamellen en ferdig hvis dråpen stivner med det samme og kan formes til en kule.

Tilsett smør og mandler og hell massen utover en smurt stekeplate. Avkjøl litt og del karamellen opp i passe store ruter.

Pakk karamellene i celofan og de er klare for konfekttskålen.