Ingredienser

150 gr. garbanzobønner (også kalt kikerter)
3 dl. kokt ris (natur)
1 dl. cashewnøtter
6 dl. vegetarisk buljong
1/2- 1 dl. tomatpure
1 paprika
1 boks ananas
salt
karri

Tilberedning

Bløtlegg og kok bønnene. Bland dem sammen med ris, buljong, tomatpure, finhakket paprika, nøtter og ananas. Rør ut litt karri i 1 ss. olje og smak til med dette og litt salt. Gi et oppkok. Hvis man ønsker retten litt tykkere kan den jevnes med litt mel.

En annen vegetar oppskrift

(Besøkt 250 ganger, 1 besøk i dag)