Ingredienser

15 middels poteter
1 1/2 løk
litt muskat
salt og pepper
1/4 liter kremfløte
revet ost, f eks jarlsberg el cheddar

Tilberedning

Skrell poteter og skjær i skiver som legges skrått i ildfast form sammen med halve skiver løk, som dyttes godt innimellom potetskivene. Godt med havsalt kvernes over, samt nykvernet pepper og muskat. Hell over fløten, og sett litt lavt i ovnen ved 220 grader, Etter 10-15 min tas formen ut og osten strøs over. Demp varmen til 150 grader. Ferdig etter en times tid, men tåler godt 1 1/2 time, kanskje mer. Sereverer disse helst sammen m lammestek og rataouille, som jeg også har lagt inn oppskrift på.