Ingredienser

16 store reker (eller krepsehaler)
kokte og skrelte
2 ts rapsolje
3-5 krm salt

Hot dip:
2 ss honning
4 ss vann
8 ss fiskesaus
1-2 fedd hvitløk
1 rød chili

Tilberedning

Start med dipen. Rør ut honningen i vannet. Bland i fiskesaus, hvitløk og utkjernet, finhakket chili. La sausen trekke i kjøleskap.
Tin rekene om de er frosne. Tre opp 2 og 2 på små bløtlagte trespyd. Bruk gjerne doble spyd så snurrer det ikke rundt. Pensle med litt olje og salte. Grill rekene til de er akkurat gjennomstekte. De skal bare bli varme.
Server rekene med saus som en liten forrett i påvente av at resten av maten skal bli ferdig på grillen.

(Besøkt 152 ganger, 1 besøk i dag)