Ingredienser:
4 dl fint revne gulrøtter
1 dl olje(soya eller en annen nøytral olje)
4 egg
3 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver eller natron
2 ts malt kanel
1 ts malt ingefær
2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:
Begynne med å rive gulrøttene og slå på ovnen.

Pisk eggedosis av egg og sukker.

Sikt i alt det tørre, og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott.

Tilslutt blander du i olje og gulrøtter.

Has i smurt form(feks, en liten langpanne) og stekes i 40-50 min på 180 grader