Ingredienser

1 kg lever
1 kg byggryn
1 kg sirup
500 g raspet potet
800 g grynmel
1,5 liter melk
1-2 pk. allehånde
2 ss salt

Tilberedning

I Sparbu bruker mange å skjære pølsene i skiver og brune dem i stekepannen. Man kan også fryse røren i passende porsjoner og steke den senere som lapper i stekepanne. Stekt flesk passer godt til.

Gryn og mel blandes og står og sveller over natten. Levra males. Deretter røres alt sammen til en tykk grøt. Dette fylles i pølseposer og kokes i ca 2 timer.

(Besøkt 95 ganger, 1 besøk i dag)