Ingredienser

800 g kyllingfilet
2 ss honning
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 nett sjalottløk
1 grønn squash
1 aubergine
1 pose knaskerøtter
300 g pastaskruer
1 ss provencekrydder
1/2 potte friske urter
(oregano, basilikum og salvie er egnet)

Tilberedning

Brun kyllingfiletene i pannen 2 min på hver side. Legg i ildfast form og smør på honning. Strø over salt og pepper. Etterstek på 200 °C i 10-12 min til filetene er gjennomstekte. Skrell sjalottløk. Del opp sammen med de andre grønnsakene. Stek 5 min under middels sterk varme til grønnsakene har fått en gyllen brunfarge.
Kok opp pasta. Hell av vannet. Bland i provencekrydder. Server med friske urter.

(Besøkt 280 ganger, 1 besøk i dag)