Ingredienser

1/2 liter lunket vann
50 g gjær eller 1 pakke tørrgjær.
200 g sukker
150 g usaltet smør (smeltet).
5 g kardemomme
2,5 g salt
1200 g hvetemel

Tilberedning

Bland alt på vanlig vis, og hev til dobbelt størrelse.
Elt deigen lett og fordel til passende emner.
For skolebrød, trykk emnene flate og ha en spiseskje eggekrem i en fordypning midt på.
I bollene kan man ha oppbløtte rosiner. Veldig godt å bløte rosinene i portvin eller sherry.
etterhev emnene over varmt vann til dobbelt størrelse.
Stekes ved 225 grader i ca. 10 minutter.

Denne oppskriften er laget av Arne Forslund Bakken på www.hagenpaakleiva.net