Ingredienser

1 liter vann/melk
50 gr. gjær
1 ts. salt
100 gr. margarin
2 ts. sukker (kan sløyfes)
ca. 2 kg. hvetemel

Tilberedning

Bland sammen alt med unntak av hvetemelet. Rør det slik at margarinen blir klumpete. Ha så i ca. 2/3 av melet og kjør maskinen i 3-4 minutter før du blander i mer mel til du ser at deigen blir glatt og myk. Kjør deigen ytterligere i 3 minutter, og la den hvile i 20 minutter. del den opp i ønsket mengde emner og kna dem godt hver for seg. Tilsett i hvert brød f.eks. mais, rosin, hvitløk eller sprø løk. Sett dem på plate, i form eller sammenskjøvet.

La dem heve til de er dobbel så store. Strø litt mel eller pensle med sammenpisket egg på brødene.

Stekes ved 220 grader, nederste rille i ca. 30 minutter.