Ingredienser

Det er flere måter å lage hvit saus på.

* Du kan smelte melkefri margarin i en liten kjele og røre i litt mel. Spe med melk som tåles, vann, kraft e.l. til sausen blir passe. Smak til med salt og pepper eller annet krydder etter smak.
* Lag en sausjevning på forhånd: Rør inn mel i melkefri margarin. Tilsett passe klumper av dette i væsken mens den koker. Dette er også en fin måte å få en hvilken som helst saus tykkere på, dersom den har blitt for tynn, og dette er en metode som ikke lager klumper i sausen! Dette er også kjekt ved tillaging av små porsjoner.

Tilberedning

nam!