Ingredienser

400 gr. sukker

200 gr. margarin

1 kg. hvetemel

2 ts. hornsalt (hjortetakk)

½ liter råmelk el.vanlig H-melk

Tilberedning

Smøret smeltes og helles over sukkeret. Alt det andre blandes i.

La deigen stå tildekket i 1-2 timer.

Bakes til leiv ca. ½ cm. tykk. Dypp et glass i hvetemel og stikk ut runde kaker.

Pensle kakene med råmelk, og strø litt perlesukker i midten av kakene.

Steketid:175 grader, midterste rille, ca. 15 minutter.

Puttes i plastposer og fryses mens de enda er lunkne