Ingredienser

400 gram rå laks

MARINADE

Tilberedning

1. Jordbærene renses og legges i eddiken. La det stå temperert i to dager.

2. Press det hele gjennom sikt, tilsett farin, salt og pepper.

3. Bland pannekakeingredienser sammen i en bolle og la røren svelle en halv times tid.

4. Skjær laksen i tynne skiver og mariner ca. 5 minutter i jordbærmarinaden.

5. Stek små tynne pannekaker, og anrett 3 skiver laks på hver. Legg på en skje rømme og dekorer med friske jordbær.

(Besøkt 52 ganger, 1 besøk i dag)