Ingredienser:

– 5 kg jordbær
– 1 kg melis (eller etter smak)

Tilberedning:

Rens jordbærene og hell dem i en kjele sammen med melis og kok opp hvis du ønsker kokt syltetøy.
Helles over i poser så snart det er kaldt nok.

Hvis du foretrekker rørt, som egentlig er nok, så bare blander du alt og rører det. Smaker litt friskere da.

Du trenger ikke konserveringsmiddel eller tykningsmiddel hvis du fryser syltetøyet raskt. Det bare forringer smaken.

Det er deilig å plukke frem poser med frosset syltetøy i januarkulda…