Ingredienser

2/3 innmat
1/3 fleskekjøtt
20 g salt pr. kg kjøtt
8 g pepper/ingefær pr. kg kjøtt
2 poteter pr. kg kjøtt
½ flaske vørterøl pr. kg kjøtt

Tilberedning

Røk pølsene 1 døgn. Damp sammen med saueribbe og svineribbe på julaften. Blir da kalt for ”Julaftasteik” og serveres med kålrot/gulrotstappe med fiskelefser til.

(Besøkt 85 ganger, 1 besøk i dag)