Ingredienser:

2 store modne avocadoer
5 dl hønse- eller grønnsaksbuljong
1 dl crème fraîche
1 ss olivenolje
Nykvernet pepper og salt

Tilberedning:

Del avocadoene, grav ut fruktkjøttet og kjør det i foodprosessor. Tilsett buljong og crème fraîche og smak til med salt og pepper. Drypp over olje over avocadosuppen før servering.

Porsjoner:
3-4 porsjoner

(Besøkt 388 ganger, 1 besøk i dag)