Ingredienser

125g smør/margarin
5 dl mel
50 g gjær
1/2 ts salt
2 dl sukker
1 ts kardemomme
1 ts kanel
13-14 dl hvetemel

Fyll
100 g mykt smør
150 g marsipan, hakket
1 dl makronfyll
100 g sukker
2 ss kanel

Tilberedning

Lag gjærdeig på vanlig vis, la den heve i ca. 1 time.

Kjevl ut deigen til rektangel, ca 1 m langt. Smør mykt smør på leiven og fordel utover hakket marsipan blandet med makronfyll, sukker og kanel. Rulles til en fast pølse.
Skjæres 4 cm tykke. Beregn godt mellomrom mellom bollene. Etterheves 30 minutter. Pensle med sammenvispet egg og dryss på mandelflak og perlesukker

Stekes 220 grader 10-15 minutter.