Ingredienser

1 liter h-melk,175 g farin,5 egg,3 eggeplommer,1 ss vaniljesukker

Tilberedning

kok opp melk og halvparten av sukkeret.bland egg,eggeplommer,vaniljesukker og resten av sukkeret i en kjele.hell melkeblandingen over eggeblandingen,rør godt.smelt sukker brunt i en panne,ha det i formene.la det stivne.sil melke/eggeblandingen i formene.stek midt i ovnen på 150 grader i 1,5-2 timer.sett kaldt noen timer.serveres med vispet krem.