Ingredienser

100 g sjampinjong
200 g hakket spinat
1 liter kjøttkraft
3 ss olje
2 ss sherry
1 ts kinesisk soya
½ ts ve-tsin (Det tredje krydder)
1 knivsodd pepper

Tilberedning

Rens soppen og skjær den i tynne skiver. Skyll spinaten, hell kokende vann over den og finhakk den.

Varm opp oljen i en tykkbunnet gryte. Rist soppen forsiktig, tilsett spinaten og hell kraften over. La suppen koke i 20-25 minutter på svak varme. Smak den til med sherry, kinesisk soya, pepper og ve-tsin.

(Besøkt 103 ganger, 1 besøk i dag)