Ingredienser

1 stor gulrot i tynne staver
1 stor løk i små båter
1 liten sellerirot i staver
2 dl. hvitkål i strimler
1 ss. olivenolje
1 dl. vann
1/2 ts. friskrevet ingefær (evt. 1/4 ts. malt
) 10 skåldede mandler
1 ss. tamari
3/4 ts. salt
1 ss. soyamel (maizenamel)
2 dl. bønnespirer

Tilberedning

Varm opp oljen, og tilsett grønnsakene som surres litt under lett omrøring. Tilsett 1/2 dl. vann, mandler, tamari, salt og maizena utrørt i 1/2 dl. vann . Ha i bønnespirene. Ris: 2 dl. ris kokes opp med 4 dl. vann. Retten serveres umiddelbart.