Ingredienser

Lag en passende bakefast flatbrøddeig av byggmel og skummet melk. Bak ut til 30 cm store leiver som ikke er for tynne.

Tilberedning

På det rå brødet legges det en god del tørket geite- eller fårekjøtt. Det skaves smått og tynt i skiver. Kjøttet legges på halve brødleiven, som brettes sammen. Stekes sakte på begge sider på takke.

Kjøttbrødet spises som middag med melkesuppe til.

(Besøkt 114 ganger, 1 besøk i dag)