Ingredienser

700 g malt oksekjøtt
300 g medisterdeig
18 g salt
røres seigt.

Når deigen er veldig seig tilsettes
50 g potetmel
75 g finhakket løk freses i litt olje og avkjøles før det tilsettes deigen.

Deretter tilsettes
1/2 ts pepper
1/2 ts muskat
1 ss raspet frisk ingefær
0,4 – 0,5 liter vann

Tilberedning

Lages til ønsket størrelse og stekes lett i panne. Braiseres (trekkes) ferdig i brun saus.

Denne oppskriften er laget av Arne Forslund Bakken på www.hagenpaakleiva.net