Ingredienser

100 g smør
2 egg
3 dl sukker
1,5 dl mel
4 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
50 g mørk sjokolade (minst 60 % kakao)
Kokos til formen
Cirka 100 g Odense nougat

Tilberedning

1. Sett ovnen på 175 grader.
2. Smør en form med løs kant och bre den med kokos.
3. Smelt smøret i en kassrolle.
4. Visa sammen egg og sukker, det går bra med håndvisp.
5. Visp mel, kakao, vaniljesukker og salt.
6. Tillsett det smeltede smøret og visp godt sammen.
7. Hakk den mørke sjokoladen og bland ned i røren.
8. Hell røren i formen og stek kaken i 17–22 minutter (kommer litt an på ovnens effekt) For å være sikker på att få en klissete konsistens bør du kjenne med en fyrstikk/trepinne etter 15 minutt. Når røren ikke lengre setter seg fast på pinnen, er kaken ferdig.
9. Ta ut kaken og avkjøl den i ca 5 minutter før du bruker en ostehøvel og høvler av et flak nougat og legger på,,. Når nougaten smelter og har stivnet, serverer du kaken med vispet kremfløte eller vanilje is.