Ingredienser

2 ½ dl. melk
250 gr. margarin
ca. ½ kg. hvetemel
40 gr. gjær
3 ss. sukker
1 ts. kardemomme

1 ss. sukker
1 ts. kanel
rosiner

Tilberedning

Lunk melken til 37 grader. Rør gjæren ut i melken. Smelt margarinen.

Tilsett margarinen (som ikke må være for varm), og sukkeret.

Bland i kardemomme og hvetemel.

Hev deigen tildekket minst 30 minutter.

Når deigen er ferdig hevet kjevles den ut til et rektangel, ca.1/2- 1cm. tykk.

Dryss oppå sukker, kanel og rosiner. Rull leiven sammen.

Klipp så snitt i deigen, som brettes som en ”flik” til hver side.

Etterheves ca. 30 minutter (tildekket).

Pensles med sammenpisket egg og drysses med perlesukker.

Stekes 200 grader, midterste rille, ca. 15-25 minutter.

(Besøkt 578 ganger, 1 besøk i dag)