Ingredienser

Legg potetene i kaldt vann med litt salt. Vannet trenger ikke dekke potetene, det holder at det er et stykke opp på dem. Sett kjelen på plata, og skru på fullt, legg på lokk. Etter noen minutter koker det. Da skrur du plata ned på laveste eller nest laveste «hakk», litt avhengig av hvor kraftig plata er. Når det har gått ca. 20 minutter (mandel skal koke kortere, andre poteter lenger, noen skal koke nesten 30 minutter) kjenner du på potetene om de er passelige. Er de ikke det lar du dem stå litt til.

Tilberedning

Om det blir for kaldt (slutter å dampe når du tar av lokket) skrur du plata litt opp (og passer på å ikke skru den riktig så mye ned neste gang). Når det er lett å stikke i potetene er de ferdige. Blir du fortsatt ikke fornøyd, prøv å kjøpe en annen sort poteter (det står som oftest på hva potetsorten heter når du kjøper dem).

(Besøkt 85 ganger, 1 besøk i dag)