Ingredienser:
2 kyllingfileter
2 dl vann
1 gulrot
1/2 -1 nepe
1 dl kokosmelk
3 vårløk
1 lime

Fremgangsmåte:
Kok kyllingfiletene sammen med gulrot og nepe i vann i ca. 10 minutter.
Ta kyllingen ut av kokevannet, og skjær i passe store biter.
Fjern gulrot og nepe (kokes med for å få bedre smak på kyllingkraften).
Tilsett kokosmelk og la det koke i 5 minutter.
Rens og hakk vårløk.
Skvis ut saften av limen.
Tilsett kyllingstykker og vårløk.
La alt putre til kyllingen er godt gjennomtrekt.
Smak til med limejuice.
Mos minstens porsjon med en stavmikser eller i foodprosessor.

Kommentarer:
fra 10 måneder

(Besøkt 118 ganger, 1 besøk i dag)