Ingredienser:
1 kg lammekjøtt
1 fl tørr hvitvin
7 stk tomater
1 bt timian
2 stk hvitløk delt i 2

Fremgangsmåte:
Stek kjøttet godt slik at der godt farget.
Ha på vinen og kokes ned.
I med de kuttede tomatene, hvitløken og timianen.
Dekkes med vann og kokes i 5-5 timer. siles godt og kokes ned til ca 1/2.
Smakes til og rør inn litt temperert smør.

(Besøkt 164 ganger, 1 besøk i dag)