Ingredienser

1 ss olivenolje
2 stk rødløk i tynne skiver
150 g prosciutto crudo (eller spekeskinke i tynne skiver)
100 g soltørkede tomater i biter
0,25 stk tørket og finhakket chilipepper
1,50 dl kraft av kylling
1 dl kremfløte
500 g linguine
100 g gorgonzola (søt og mild) i biter
persille

Tilberedning

Varm oljen i en panne. Fres rødløken i oljen til den blir gyllen. Ha i skinken, de soltørkede tomatene og chilien. Stek det hele til skinken blir sprø. Hell over kyllingkraft. La ingrediensene småkoke til kraften har kokt nesten inn. Rør inn fløten.

Kok linguinen i godt saltet vann. Sil av vannet. Bland pastaen og sausen. Rør inn gorgonzola og persille til slutt.