Ingredienser

1 liter vann (kroppstemperert)
40 gr. gjær
22 gr. salt
100 gr. meierismør
2 egg
ca. 1,8 kg. siktet hvetemel

Tilberedning

Bland deigen godt sammen, 10 minutter for hånd eller 5 minutter i maskin.
La den hvile i ca. 15 minutter.
Del opp i fire brød som du knar godt sammen og setter i panne med en fingerbreddes mellomrom.
Hev dem til de er dobbel så store, og stek dem ved 200 grader i ca. 30-40 minutter.

(Besøkt 1 300 ganger, 1 besøk i dag)