Ingredienser:
1,3 kg fin, sammalt hvete
0,2 kg helkorn, hvete
0,2 kg fin, sammalt rug
0,9 l kli
1 pk gjær
2 ts salt
1 dl linfrø
ca 2 l vann

Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene sammen til en deig, og la den heve i 30 min. Deigen slås så ned og heves i nye 20 min. Spray formene med formfett. Trykk deigen ut i formene og la dem stå i stekeovnen 50 – 60 min på 220 grader.

Porsjoner: 3 brød i 2 liters former

(Besøkt 153 ganger, 1 besøk i dag)