Ingredienser

8-10 (ny)poteter, kokes møre
1 purre el 2-3 vårløk (surres i stekepanne)

Dressing:
4 ss olje
1-2 ss (hvitvins)eddik
1 fedd hvitløk
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 ss finhakket timian, oregano el. 1 ts tørket

Tilberedning

Bland sammen ingr. til dressingen og la den stå litt slik at smaken kommer til sin rett :-).

Del potene i skiver mens de fremdeles er varme, og legg dem lagvis med purreløken/vårløken.
Hell over dressingen til slutt.

Potetsalaten skal være litt lunken.

(Besøkt 193 ganger, 1 besøk i dag)