Ingredienser

500 gr karbonade av oksejulemat3.jpg
500 gr karbonade av svin (be kjøttdisken om å kverne opp svinekjøtt med lite fett for deg)
3 ts salt
3 ss potetmel
1 ts pepper
1 stor løk
2 egg
3 dl kald kraft / evt. vann.

Krydder: 1 ts. muskat, ¼ ts. allehånde,1/4 ts. malt nellik, 1 ts. malt ingefær, 2 ts tørket timian eller 2 ss. frisk, og en stor neve frisk persille.

Tilberedning

Ta løk, frisk timian og persille i matmøllen og finhakk dette, ta i kjøttet og salt, kjør maskinen, ha så i krydder, potetmel og egg, Blandes godt og spes med veske til passe konsistens. Form pene runde kaker og stek de gylne i teflonpanne da trenger du ikke å tilsette fett.

(Besøkt 320 ganger, 1 besøk i dag)