Ingredienser:
100 g mandler
1 dl sukker
100 g smør
2 ss hvetemel
2 ss melk
1 ss sirup

Fremgangsmåte:
Skåld og finhakk mandlene. Bland alle ingrediensene i en kjele og varm det opp uten at det koker. Rør hele tiden. Legg små klatter med skje på stekeplate med bakepapir. Ha stor avstand mellom dem da de flyter endel ut (Ca 9 pr brett tror jeg er passe). Stekes ved 175 gr. i 6-8 min. til de har en gylden farge. La kakene bli litt avkjølt før de legges oppi sandkakeform eller en kopp. La de bli helt stive før de tas ut.