Ingredienser

6 plater gelatin
2 ½ dl kokende vann
0.5 dl erlet + 2 dl kaldt vann
1 ½ dl sukker
2 dråper mandelessens

Tilberedning

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.
Kok opp 2 ½ dl vann. Ta kjelen av varmen, og rør inn sukkeret.

Ta opp gelatinplatene og klem ut det meste av vannet. Rør disse inn i det varme vannet.
Bland i resten av ingrediensene, og tøm over i en passe form/porsjonsformer. Unngå plast, da mandelessensen kan påvirke visse typer plast negativt.

Serveres med rød dessertsaus eller hermetisk frukt. Bruk gjerne noe friskt, da geléen er ganske søt.